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I pastorizzatori professionali sono anch'essi attrezzature indispensabili Durante la fabbricazione del gelato artigianale: scaldano le materie prime a una temperatura tale a motivo di limitare notevolmente la carica batterica e conservano, allo stesso tempo, le proprietà nutritive delle materie prime. Persuasione e qualità a un prezzo imbattibile!
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